Posizioni aperte
Aiuto Cuoco
Siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco, da inserire all’interno della nostra brigata di cucina in Maranello Hospitality.
Offriamo differenti tipologie di ristorazione nel cuore della Motor Valley, nella terra del Mito Ferrari.
Ricerchiamo per ampliamento del gruppo di lavoro operativo presso il Ristorante La Cicala, storico ristorante di famiglia con cucina Tradizionale Modenese e per il Ristorante “Rosso Come” specializzato in Carne Frollata, situato all’interno del Maranello Resort – Borgo Torre della Montina, un hotel di lusso immerso nelle belle colline di Maranello.
Chi stiamo cercando:
- Ragazzi tra i 22 e i 35 anni
- buona conoscenza della lingua italiana,
- che abbiano anche una minima esperienza in cucina
- ma soprattutto tanta voglia di lavorare, imparare e crescere professionalmente.
Orari di lavoro:
Disponibilità a tempo pieno, oppure, Part time per la stagione invernale, soprattutto nei fine settimana.
Zona di lavoro: Maranello – Torre Maina (MO)
Personale di Sala Professionista
Siamo alla ricerca di una nuova figura professionale da inserire all’interno della nostra brigata di cucina in Maranello Hospitality.
Offriamo differenti tipologie di ristorazione nel cuore della Motor Valley, nella terra del Mito Ferrari.
Ricerchiamo per ampliamento del gruppo di lavoro operativo presso il Ristorante La Cicala, storico ristorante di famiglia con cucina Tradizionale Modenese e per il Ristorante “Rosso Come” specializzato in Carne Frollata, situato all’interno del Maranello Resort – Borgo Torre della Montina, un hotel di lusso immerso nelle belle colline di Maranello.
Requisiti:
- 7/8 anni di esperienza nel settore sala
- Personalità solare, sorridente e orientata all’ospitalità
- Forte desiderio di crescita professionale e apprendimento continuo
- Conoscenza di gastronomia ed enologia, preferibilmente con certificazioni sul vino
- Capacità di gestione del servizio di sala e coordinamento con: cucina · reception · eventi · altri reparti operativi
- Conoscenza dell’inglese (livello C1) – gradita seconda lingua straniera
- Padronanza di tecniche di vendita (up-selling e cross-selling)
- Abilità nell’allestimento sala in base al concept e nella preparazione di eventi, banchetti, matrimoni, meeting aziendali
- Competenze di coordinamento e gestione del personale di sala
La retribuzione sarà commisurata in base all’esperienza e alle capacità del candidato.
Parte del colloquio verrà svolta in lingua inglese.
Sono garantiti corsi di formazione offerti dall’azienda per una costante crescita professionale.
Zona di lavoro: Maranello – Torre Maina (MO)
Capo Partita
Siamo alla ricerca di un/a Capo Partita, da inserire all’interno della nostra brigata di cucina in Maranello Hospitality.
Offriamo differenti tipologie di ristorazione nel cuore della Motor Valley, nella terra del Mito Ferrari.
Ricerchiamo per ampliamento del gruppo di lavoro operativo presso il Ristorante La Cicala, storico ristorante di famiglia con cucina Tradizionale Modenese e per il Ristorante “Rosso Come” specializzato in Carne Frollata, situato all’interno del Maranello Resort – Borgo Torre della Montina, un hotel di lusso immerso nelle belle colline di Maranello.
Le skills della persona ricercata sono:
– Persona Sorridente e Solare
– Desiderio di Apprendimento e crescita Professionale
– Almeno 3 – 5 anni di esperienza
– Predisposizione al lavoro in team
– Forte senso della responsabilità
Requisiti:
– Conoscenza di basi e tecniche avanzate di cucina
– Preparazione, gestione e controllo di una partita
– Conoscenza delle tecniche di preparazione delle materie prime almeno della partita per la quale si candida (selezione e tagli carne, verdure, sfilettatura pesce, pasta fresca e secca)
– Conoscenza delle norme e procedure HACCP
– Dimestichezza e utilizzo dei principali macchinari e attrezzature da Cucina anche digitali
– Desiderio di apprendimento e crescita professionale
Orari di lavoro:
Disponibilità a tempo pieno, oppure, Part time per la stagione invernale, soprattutto nei fine settimana.
Trattamento economico di partenza previsto dal CCNL, con possibilità di benefit e premi risultato.
Sono garantiti corsi di formazione offerti dall’azienda per una costante crescita professionale.
Zona di lavoro: Maranello – Torre Maina (MO)